2024 Autor: Harry Day | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 15:41
Pokračuji v tématu fotografování jídla a rád bych hovořil o verbální složce stravovacího chování, konkrétně o jídle a při jídle.
A nejprve mi byl vyprávěn příběh o našem chlápkovi z Petrohradu (ve skutečnosti ho trochu znám, řekl mu to náš společný přítel), který se oženil s Francouzkou a žije tam s ní, ve Francii.
Na jednom večírku začal tento chlapík, říkejme mu Cyril, který už francouzštinu naprosto ovládal, říkat přítomným na večírku (a společnost byla docela mladá), že se mu ve Francii všechno líbí, ale některé věci ho překvapily. Například to, že Francouzi hodně mluví o jídle. A během oběda hovoří výhradně o jídle. Francouzi se zasmáli, řekli, že to není tak úplně pravda, starší generace - ano, ale při jídle mohou mluvit o něčem jiném. V tuto chvíli přichází pozdě přicházející pár. Manžel se omlouvá, že tak pozdě - zastavili se na večeři v domě jeho rodičů. A všichni, kdo seděli u stolu, doslova jedním hlasem, se zeptali: „A co bylo k večeři?“
Příběh je samozřejmě zábavný, ale při jeho poslechu jsem si říkal, jak úžasné je mluvit během jídla ne o politice, ne o růstu cen a navíc o nemocech, ale o některých zajímavých a chutných pokrmech. Jako na výletě, řekněme, v Nantes jste jedli dušené maso na víně s rozmarýnem a bylo tam trochu kapary. A víno používané k dušení bylo Château takové a takové, a to je přesně rok 2009, ne rok 2008. Možná se nyní odehrává moje fantazie - ve skutečnosti jsem nikdy neseděl u jednoho stolu s francouzskou společností.
V naší kultuře je často nutné čelit, zejména u žen, samozřejmě s postojem k jídlu jako nepříteli. Člověk má dojem, že někdy lidé zacházejí s jídlem jako s nevyhnutelným zlem - bylo by lepší, kdyby jídlo vůbec nebylo, pak bych neztloustl. Zdá se mi, že nějaká možná změna v přístupu k jídlu (ha-ha, jako by to bylo tak jednoduché), pokud jde o něco zajímavého, krásného, mluvit o jídle u stolu může změnit stravovací chování. Jídlo si můžete vychutnat nejen přímo podle jeho chuti, ale také podle pohledu, povídáním si o tomto konkrétním pokrmu, o tom, jak bylo připraveno, dokonce i podle jeho názvu (jako v mém případě s blancmange - viz. Místo mučení pocitem viny, absorbující něco jiného „neužitečného“.
Domnívám se, že samotné rozhovory o jídle do určité míry zasytí (samozřejmě ne místo jídla, ale společně s jídlem). Když jste mluvili o jídle, diskutovali jste o něm, už ho budete jíst, pravděpodobně méně. Je to opět o vědomém postoji k jídlu, o tom, že fotografovat jídlo, mluvit o něm, krásně prostírat stůl, zacházet s jídlem jako s něčím úžasným (nebo přinejmenším zajímavým), vychutnávat si jeho chuť místo toho, abychom ji jedli s pocitem viny, stáhl z ní svoji pozornost a jakoby opakoval „toto nejím já, já tuto rolku nejím“.
Doporučuje:
Psychosomatika: Mluvení Se Symptomem
Pokud najednou, bez vyhlášení války a bez zjevného důvodu, něco ve vašem těle bolí, zanícuje se, je podrážděné nebo přestane fungovat - co dělat? Než řeknu, co s tím dělat z hlediska psychologie, chci vám připomenout: I. Pokud znáte důvod - odstraňte důvod Jinými slovy - jako lékař ve vtipu doporučil dámě z nových Rusů - „Alergie pomine, když pominou ananasy“.
Zbavte Se Závislosti Na Jídle. Osobní Zkušenost
Byl jsem závislý. Byl jsem závislý na jídle. Už ne. A teď sám pracuji s poruchami příjmu potravy. Vždycky jsem rád jedl a nikdy jsem nebyl hubený, i když jsem nebyl ani zvlášť tlustý. Obyčejné baculaté dítě. Jako dítě pro mě bylo jídlo zdrojem potěšení a stávalo se, že někdy ve snaze získat větší potěšení jsem se přejedl.
Jak Se Vypořádám Se Svým Strachem Z Mluvení Na Veřejnosti A Strachem Z Toho, že Mě Budou Soudit Ostatní?
Včera jsem publikoval článek, který se ukázal být pro mnohé užitečný Strach z veřejného mluvení: Cvičení a způsoby, jak překonat Rozhodl jsem se podělit o své myšlenky a pocity, snad kmotr, také se ukáží být srozumitelné a užitečné? Nemám strach mluvit, jako takový, jsem celkem snadný, dostanu se z obtížných situací, dokážu najít spontánní řešení.
Strach Z Veřejného Mluvení: Cvičení A Způsoby, Jak Překonat
Každý člověk má jiné strachy a fóbie. Někteří lidé mohou o svých zkušenostech otevřeně hovořit, zatímco jiní si své obavy nechávají v tajnosti. V každodenním životě musíme pravidelně oslovovat masové publikum, ať už jde o frontu na klinice nebo komunikaci s účastníkem rodičovské schůzky ve škole.
Výstřední Složka úzkostných Poruch
Idiosynkrasa je bolestivá reakce, nesnášenlivost, koncept, který do psychologie přešel z medicíny. Psychologická výstřednost se projevuje jako pocit odmítnutí, hněvu, podráždění, jako pocit nemožnosti přežít, přijít do kontaktu s intrapsychickým předmětem (který může být vědomý i nevědomý), charakterizovaný reakcí zvýšené excitability.
