JÍDELNÍ CHOVÁNÍ

Video: JÍDELNÍ CHOVÁNÍ

Video: JÍDELNÍ CHOVÁNÍ
Video: Я РАБОТАЛ В ДОСТАВКЕ ЕДЫ - Dáme Jídlo (Praha) 2024, Smět
JÍDELNÍ CHOVÁNÍ
JÍDELNÍ CHOVÁNÍ
Anonim

Stravovací chování je jednou z podmínek přežití: člověk je tím, co jí.

Stravovací chování je zároveň způsobem sociální interakce. V komunikaci organizované kolem jídla jsou možné projevy moci (dokud se neobjeví šéf, nikdo z podřízených se neodváží jíst), podřízení („Jsi první“), vychloubání („V naší rodině je obvyklé používat pouze vysoce kvalitní výrobky! “), atd.

U dětí jsou známé metody nuceného krmení („Budete jíst, co jsem řekl“, „Dokud nedojíte, neopustíte stůl“, „Zavřete pusu a jezte!“). Pro dospělé jsou pravidla jídla také jedním ze způsobů, jak uplatnit autoritu („Neopovažuj se odejít před večeří do kuchyně“, „Neber si ze stolu“).

Důležitý je také obsah jídelníčku: každý z nás má nějaká pravidla pro zdravou, správnou, chutnou výživu. Existuje výraz „dietní identita“, což jsou kulturně a rodinně stanovené výživové normy.

Stravovací chování může způsobit manželské a intrafamiliální rozpory a vzájemné nároky. A v některých případech se dokonce stát příčinou nenaplněné lásky. Čtyřiatřicetiletý muž byl pozván na večeři novým, hezkým známým, se kterým se opravdu chtěl sblížit. Touha po sblížení zmizela ve chvíli, kdy před něj dívka postavila talíř, na kterém těsně sousedil zeleninový salát oblečený s majonézou, bramborovou kaší, tři kusy velkých řízků a kousek chleba. Z takového kulinářského mixu zmizel jak gastronomický, tak sexuální apetit tohoto muže a dívka se spojila se zlou sestřičkou ze školky, která ji nutila jíst „všelijaké ošklivé věci“.

Stravovací návyky jsou velmi orientační: člověk s vysokým postavením v rodině začíná nové jídlo a příště už ho nejí a zbytek rodiny může začít jíst až po něm (Wilson, „Alfa muži jedí jako první.“scruffs get the restes “).

Stravovací chování koreluje s sebeúctou a respektem k druhým lidem. Pohostinná hostitelka, která si váží sama sebe a čeká na hosty, věnuje velkou pozornost výběru produktů, nabídek, prostírání a dalším nuancím spojeným s používáním jídla. A naopak, srdce studené ženy nechce nikoho krmit, při výběru jídelního lístku nejčastěji platí jediné kritérium - rychlé a snadné.

Postoj k blízkým lidem lze velmi často určit podle toho, jak nás tito blízcí krmí: překrmování, velmi často to znamená, že jim není dáno v nějaké jiné oblasti; podvyživený - tady je to jednodušší - jen na nás plivou; vzít v úvahu náš vkus - milovat, respektovat, oceňovat; chtějí nás za každou cenu přesvědčit, abychom jedli to, co se nám hnusí - neber v úvahu naše vlastní; uráží se, že nemůžeme sníst všechno, co nám bylo nabídnuto - projevují sobectví.

Mezi jídlem a sexuálním chováním existuje paralela; při výběru sexuálního partnera stojí za to věnovat pozornost jeho stravovacím návykům, které nejvíce korelují se sexuálním stylem.

Jíst v přítomnosti jiných lidí může také znamenat respekt, zanedbávání, znechucení a ztrátu chuti k jídlu.

Patologické poruchy příjmu potravy jsou komplexní existenciálně-psychosomatické události, které nehovoří o lokálním onemocnění, ale o systémovém narušení lidské interakce se světem. Jídlo může symbolizovat zničení nebo vítězství nad nepřístupným předmětem, tj. Chovat se jako analogie agrese.

Mnoho posvátných rituálů používá symboliku jídla. V mnoha kulturních obřadech jsou zastoupeny archetypální symboly, jako je mísa a chléb. V předvečer svého zadržení láme Ježíš velikonoční chléb pro své učedníky: „Vezmi, jez, toto je moje tělo“. Při každé křesťanské bohoslužbě se chléb a víno proměňují v Kristovo Tělo a Krev spotřebované stádem. V katolicismu je tato transformace chápána nikoli symbolicky, ale doslova.

Způsob a postup pečení chlebových výrobků v mnoha kulturách byl vyvinut po mnoho staletí a přináší něco víc než uspokojení gastronomických potřeb.

Závislost na jídle může z člověka udělat otroka světa, zatímco odmítnutí jeho doslovného použití (člověk nebude žít jen z chleba) ho osvobodí od této závislosti a promění jídlo ve svátost božského života.

Stravovací chování je bezpochyby zprávou plnou znaků a symbolů.

Doporučuje: