Trochu O Módě Pro Zdravé Jídlo

Obsah:

Video: Trochu O Módě Pro Zdravé Jídlo

Video: Trochu O Módě Pro Zdravé Jídlo
Video: АССОРТИ ЗАГОТОВКА ЕДЫ В МОРОЗИЛКУ Для Быстрого Приготовления | Легкие Блюда для заморозки 2024, Duben
Trochu O Módě Pro Zdravé Jídlo
Trochu O Módě Pro Zdravé Jídlo
Anonim

Moderní móda pro všechny druhy diet, vegetariánství, veganství a dietu se syrovými potravinami převzala rozsáhlost internetu, vyrostla nová specializovaná restaurace a pevně vstoupila do našeho každodenního života. Neúnavně na sobě zkoušíme všechny dietní možnosti, odmítáme maso, přestáváme jíst uvařené jídlo, vylučujeme lepek, čokoládu a cukr …

Proč dnes lidé tolik experimentují sami se sebou a se svou výživou?

Na tuto otázku existuje samozřejmě mnoho možných odpovědí:

- etická stránka (nejezte zvířata);

- otázka ekologie (při chovu hospodářských zvířat se znečištění životního prostředí vyskytuje na stejné úrovni jako chemické továrny);

- teorie zdravého stravování (vyloučení některých potravin by mělo zlepšit kvalitu našeho života);

- hojnost jídla (pokud bychom žili jako některé moderní národy se obtížným přístupem k jídlu, sotva by se někdo zabýval otázkou etiky nebo ekologie, instinkt přežití by byl na prvním místě).

Hledejme však psychologické základy těchto moderních trendů

Vědci již dlouho prokázali, že jednou z příčin poruch příjmu potravy je pocit nedostatku nebo úplného nedostatku kontroly nad vlastním životem. Ale co když jsou poruchy příjmu potravy považovány za poslední fázi kontinuity stravovacích návyků, na jejímž počátku bude naše starost o diety?

Náš svět je nyní tak prchavý, že nemáme vždy čas zvládnout technologické inovace, protože přicházejí nové; tok informací je tak obrovský a všestranný, že je obtížné jej filtrovat a posoudit spolehlivost dat; máme jen čas naučit se být specialisty v určitém oboru, protože dochází k novým objevům, takže se musíme neustále učit. Ve světě, kde se stírají hranice mezi státy, městy a lidmi, kde za pár hodin snadno překročíme kontinenty, je velmi obtížné udržet naši pozornost.

Lidé žijící v teplých částech Země žijí „tady a teď“. Je to dáno historií. Nemuseli si dělat zásoby jídla, ovoce můžete vždy sbírat přímo ze stromu, nebylo třeba stavět domy s tlustými zdmi a připravovat křoví, aby se chránili před mrazem. Ale na druhou stranu pro ně bylo vždy důležité být ve střehu, protože najednou se může objevit tygr nebo se může plazit jedovatý had … Jižní národy proto vyvinuly schopnost „být přítomny“.

Kultura severních národů, nebo dokonce těch, kteří žijí v mírném podnebí, ke kterému ten náš patří, se vyvíjí pozpátku. Naši předkové se dlouho zásobili jídlem, naučili se je vařit v ohni, sušit a solit. Stavěli teplé domy a opevnění. Proto se více soustředíme na plánování.

A jak můžeme přežít v tomto neřízeném světě s takovou orientací na plánování?

To je místo, kde fitness a dietní programy přicházejí na záchranu. Koneckonců, pokud nemůžeme ovládat vnější prostředí, pak je to s naším vlastním tělem jednodušší. Hubneme, pracujeme v tisku nebo se zabýváme výběrem potravin. Je to druh způsobu, jak si uspořádat život. Celá kultura se vytváří kolem pečlivě ochucené stravy s vlastními rituály. Dodržujeme denní režim, jíme jídlo v určitých hodinách, existují povolená a zakázaná jídla, systém pravidel a postulátů.

Potravinové systémy plní podobné funkce jako náboženství, které se provádělo ve starověku a plní dodnes. Mezi tyto funkce patří kompenzační, terapeutické, komunikační, světonázorové a ideologické. Potravinové kultury systematizují svět, v jistém smyslu přinášejí určitou jistotu a spojují své stoupence do skupin zájmů - to vše nám dává pocit podpory a snižuje úroveň neurotismu. Objeví se nějaká myšlenka a účel. Určitý způsob stravování přináší do života nové významy nebo vám umožňuje vystoupit z obecné skupiny jednotlivců.

V každém případě, ať už se snažíme o cokoli, je důležité pochopit, proč to děláme. Když jsme objevili skryté motivy našich činů, můžeme otevřít různé způsoby, jak dosáhnout cíle, a někdy jsou kratší, mnohem příjemnější a užitečnější.

Doporučuje: